本年六月，國家市場監督管理總局發布了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》（以下簡稱“81號令”），規定將于2023年12月1日開始執行。自81號令發布以來，山東省市場監管系統已經進行了分層分級的宣傳和解讀工作，以確保81號令的有效實施。

省市場監管局采用線上方式進行宣傳工作，邀請省、市、縣級監管人員以及食用農產品集中交易市場、大中型和連鎖食品銷售企業的食品安全總監或食品安全員等4500余人參加培訓。同時，各地市市場監管局也分層分級展開了宣傳工作。截至目前，全省共舉辦了396場宣傳活動，覆蓋了2萬余人。其中，濟南市市場監管局開展了“生鮮燈”專項檢查，檢查了8000余家經營主體，目前，全市已完成15家大中型連鎖超市、7家食用農產品批發市場、71家農貿市場的燈具更換工作。青島市市場監管局深化了“四個一”舉措，舉辦了一次宣傳會、發放了一份明白紙、制作了一份宣傳海報，還進行了一次督導檢查，全面推進81號令的宣傳工作。全市以“線上+線下”模式，通過多種途徑和維度舉辦了26場宣傳活動，培訓了1300余名市場負責人、食品安全員和監管人員，并發放了《食用農產品市場銷售者明白紙》2萬余份，檢查了109家農貿市場和206家商超，指導了市場、超市和食用農產品銷售者更換了1.8萬余盞“生鮮燈”。泰安市市場監管局召開了全市食用農產品質量安全管理培訓會議，重點解讀了81號令相關內容，并通過市局官方網站發布了有關禁用“生鮮燈”的通告，進一步規范了生鮮食用農產品銷售市場秩序。

全省市場監管系統接下來將繼續加強81號令的宣傳工作，重點關注與消費者關系密切的“生鮮燈”、即食食用農產品等幾個方面，加大監督檢查力度，敦促食用農產品銷售主體切實執行法律法規要求，真正保護消費者的合法權益。